Ragusano DOP

€8,90

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Ragusano DOP venduto in fetta tagliata sul momento

Prezzo al Kg: 29,60 €/Kg

Il ragusano è un formaggio a pasta filata realizzato con solo latte vaccino crudo intero. La sua particolarità risiede, oltre che nella forma tipicamente quadrata, nella cura riservata alla sua produzione: dall’attenzione riservata all’animale e al suo nutrimento, alle tecniche di lavorazione del latte, ancora oggi lavorato da molti caseifici artigianali della provincia.

Un formaggio DOP di origini antichissime, dal gusto saporito e leggermente piccante e dall'aroma piacevolmente distinto. La pasta soda e compatta con poche occhiature permette di gustarlo anche grattugiato in tantissime ricette gustose in cucina.