Muscolo di vitello

€7,10

Gilberto Oliva

Muscolo di vitello piemontese venduto in porzione da 500g

Prezzo al kilo: 14.20 €/kg - Provenienza: Condove (TO)

Il muscolo di vitello è un taglio di carne che si ricava dai muscoli della spalla. Discretamente pregiato e leggermente grasso rispetto ad altri tagli, ha una carne tenera.

È ideale per metodi di cottura in umido come spezzatini, arrosti o bolliti anche se si presta bene a svariate ricette con metodi di cottura diversi.

Data la forma leggermente allungata del taglio, è ottimo anche per creare dei gustosi involtini: provali al forno ripieni di prosciutto crudo e brie, da leccarsi i baffi!

Tutte le nostre carni sono accuratamente selezionate e lavorate dal nostro partner Gilberto Oliva che, con esperienza e competenza, da anni serve e garantisce qualità e freschezza. 

 

ATTENZIONE! Indicare nelle note al termine dell'ordine se ci sono delle preferenze di tagli e di pezzature della merce ordinata

Ad esempio se si desidera una pezzatura da 1kg (e non due formati da 500 g) dev'esser indicato nelle note, grazie.

 

* L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto