Mozzarella di Bufala

€4,55

Disponibile Ora!

Mozzarella di Bufala prodotta a Eboli (SA) venduta al pezzo intero in porzioni da 250 gr


La Mozzarella di Bufala è un formaggio facilmente digeribile, con un ridotto contenuto di lattosio e di colesterolo.

E’ un’ottima fonte di proteine ad elevato valore biologico, a cui si accompagna un moderato apporto di grassi. Inoltre il formaggio fornisce elevate quantità di calcio, di fosforo e di vitamine idrosolubili quali la B1, B2, B6 e Niacina.

Infine, è una buona fonte di vitamina E e zinco, sostanze che contribuiscono a contrastare l’azione negativa dei radicali liberi. L’apporto decisamente basso di sodio la rende preferibile alle mozzarelle di vacca e a altri tipi di formaggio notoriamente ricchi di questo minerale, soprattutto in tutte quelle situazioni patologiche che implicano la restrizione di questo minerale (ipertensione).

La mozzarella, il più famoso dei latticini italiani, è parte integrante della Dieta Mediterranea, sia perché è espressione del legame con il territorio di origine, sia per le sue peculiarità nutrizionali.

Perfetta per la l’insalata, con i pomodori o come ingrediente per la pizza, ottima anche cucinata in padella.

 

Prodotto e confezionato da: Caseificio Tre Stelle Srl, via SS 18 Km 80, 84025 Eboli (SA)

 

Il nostro fornitore Claudio Monteverde l'ha scelto tra tanti perché è buono e bisogna averlo sul banco.

Claudio lavora a Porta Palazzo da tanti anni e con il tempo ha perfezionato il suo palato virando sempre più verso la qualità dei suoi prodotti.

La scelta di accontentare il cliente nel migliore dei modi l'ha reso poi lo zio esperto a cui chiedere consigli perché è uno che sa quello che fa.

Abbiamo scelto di raccontare la sua storia nel blog GREEN ME.

Se vuoi qualche informazione in più leggi la pagina del blog a loro dedicata cliccando QUI

 

Mozzarella di Bufala in padella:

 

Taglia delle fette spesse di mozzarella di bufala (circa 1 cm)

Prepara un sughetto, con un mezzo spicchio d' aglio in una padella ampia.

Quando il sughetto è pronto, spegni il fuoco.

Appoggia la fetta di mozzarella per pochi secondi all’interno della padella, coprendola con un coperchio.

Una gustosissima fetta di mozzarella di bufala da gustare con pane Guttiau

 

 

18,19€/Kg

 

 

* L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto