Girello di bovino

€9,90

Gilberto Oliva

Girello di bovino venduto in porzioni da 500g

Prezzo al kilo: 19,80€/Kg - Provenienza: Condove (TO)

Il Girello di Bovino è la parte migliore della coscia. Essendo parte di una muscolatura che lavora molto, è un taglio pregiato molto magro e povero di grasso dalla carne davvero tenera.

È ottimo per bistecche, scaloppine, arrostito e soprattutto lessato, accompagnato da gustose salse. In qualsiasi modalità di cottura è importante controllarne i tempi, che dovranno essere o brevi o molto lunghi per evitare che la carne si secchi e si indurisca troppo.

Provalo brasato con una saporita crema di erbe aromatiche!

Tutte le nostre carni sono accuratamente selezionate e lavorate dal nostro partner Gilberto Oliva che, con esperienza e competenza, da anni serve e garantisce qualità e freschezza. 

 

ATTENZIONE! Indicare nelle note al termine dell'ordine se ci sono delle preferenze di tagli e di pezzature della merce ordinata

Ad esempio se si desidera una pezzatura da 1kg (e non due formati da 500 g) dev'esser indicato nelle note, grazie.

 

* L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto