Cuoricini alla Ricotta Fresca con Misto Funghi e Porcini 300g

€4,82

Disponibile Ora!

Cuoricini alla Ricotta Fresca con Misto Funghi e Porcini venduti in porzioni da 300 g

 

Prezzo al kilo: 16,05€/Kg

 

Ingredienti: Funghi porcini brasati 11.6% (funghi porcini 39.8%, misto funghi 29.9%(pleurotus ostreatus, lentinus edodes, pholiota mutabilis, boletus luteus, 10% porcino (boletus edulis e rel. gruppo), patate, olio di girasole, sale da cucina, aromi naturali, erbe aromatiche), ricotta (siero di latte, latte, sale, acido citrico), semola di grano duro, granito di grano tenero, misto uovo, formaggio a pasta filata, pane grattugiato farina di grano tenero tipo"0", acqua, sale, lievito di birra, farina di frumento maltato), patate lesse (patate 99.2%, sale da cucina), crema di riso, siero di latte in polvere, aromi naturali, mix aromi (erbe aromatiche, olio di girasole, sale da cucina), semolino di riso, sale da cucina, spezie. 

 

Ricetta estiva, con pasta fresca:

Cuoricini pinoli e basilico tiepidi su brunoise di peperoni e menta
Ingredienti per 4 persone
750 gr di cuoricini ripieni
1 peperone rosso
1 peperone giallo
100 gr di rucola
Mazzetto di foglie di menta
q.b. olio E.V.O, sale e pepe, pecorino
Condimento
Brunoise di peperoni, menta, rucola croccante e lamelle di pecorino


Procedimento: Lessa i cuoricini al dente 3 minuti e falli raffreddare in una ciotola con un filo d’olio evo (per evitare che si attacchino). Prepara la brunoise: è la tecnica che consiste nel tagliare le verdure (in questo caso i peperoni) a cubetti finissimi. Tagliare dunque i peperoni e condirli con olio, sale, pepe e menta (se vuoi, puoi prepararli la sera prima e lasciarli marinare in frigo). Aggiungi al momento di servire insieme alla rucola sminuzzata e al pecorino tagliato a lamelle.

Suggerimenti dello chef
Per un corretto taglio brunoise, si consiglia di tagliare il peperone prima in fette, poi in lamelle più sottili e infine a cubetti piccolissimi.

 

Scegliamo soltanto i produttori che ci garantiscano qualità nei loro ingredienti, per portare sulle vostre tavole sapore e freschezza, per voi e per i cari per cui fate la spesa. 

 

Valori Nutrizionali Medi per 100g:


Energia 241 kcal
Grassi 8,2g di cui Acidi Saturi 4g
Carboidrati 32,7g di cui Zuccheri 3,3g
Proteine 8,9g
Sale 0,97g

 

 

Prodotto da: Pasta & Company Group S.r.l.

Sede Legale: Corso Duca degli Abruzzi, 2 – Torino

 

ATTENZIONE! Il prodotto viene consegnato in sacchetti suddivisi in base alla porzione indicata.

Ad esempio 4 x 300 gr di agnolotti arriveranno in 4 sacchetti differenti da 300 g l'uno.

Indicare quindi nelle note, una volta ultimato l'ordine, se ci sono delle preferenze di suddivisione delle porzioni della merce ordinata.

Ad esempio se si desidera un unico sacchetto.

 



* L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto