Coppa Dolce di Zibello

Coppa Dolce di Zibello (Parma) è venduta a fettine tagliate sul momento e acquistabili in porzioni da 200 g

Prezzo al Kilo: 38,60€/Kg 

La Coppa Dolce di Zibello è prodotta in questa cittadina in provincia di Parma e si ottiene dalla lavorazione del fascio muscolare del collo di suini nazionali pesanti, la Coppa di Zibello viene salata artigianalmente ed impreziosita con aromi.

Insaccata in un budello naturale, viene poi legata e lasciata stagionare per almeno 105/120 giorni.

Il nostro fornitore Claudio Monteverde l'ha scelto tra tanti perché è buono e bisogna averlo sul banco.

Claudio lavora a Porta Palazzo da tanti anni e con il tempo ha perfezionato il suo palato virando sempre più verso la qualità dei suoi prodotti.

La scelta di accontentare il cliente nel migliore dei modi l'ha reso poi lo zio esperto a cui chiedere consigli perché è uno che sa quello che fa.

Abbiamo scelto di raccontare la sua storia nel blog GREEN ME.

Se vuoi qualche informazione in più leggi la pagina del blog a loro dedicata cliccando QUI

ATTENZIONE! Il prodotto viene consegnato in sacchetti suddivisi in base alla porzione indicata.

Ad esempio 4 x 200 gr di Bresaola arriverà in 4 sacchetti differenti da 200 g l'uno.

Indicare quindi nelle note, una volta ultimato l'ordine, se ci sono delle preferenze di suddivisione delle porzioni della merce ordinata.

Ad esempio se si desidera un unico sacchetto.

* L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto