Capocollo Calabrese
€4,45
Capocollo Calabrese è venduto a fettine tagliate sul momento e acquistabili in porzioni da 200 gr.
E' un salume preparato utilizzando le carni della parte superiore del lombo di suini appartenenti alle razze tradizionali di taglia grande quali la Calabrese, la Large White e la Landrace Italiana, allevati in Calabria.
Dal gusto intenso ma delicato, lo si gusta a fettine sottili oppure a tocchetti come aperitivo, antipasto o spuntino.
Il nostro fornitore Claudio Monteverde l'ha scelto tra tanti perché è buono e bisogna averlo sul banco.
Claudio lavora a Porta Palazzo da tanti anni e con il tempo ha perfezionato il suo palato virando sempre più verso la qualità dei suoi prodotti.
La scelta di accontentare il cliente nel migliore dei modi l'ha reso poi lo zio esperto a cui chiedere consigli perché è uno che sa quello che fa.
Abbiamo scelto di raccontare la sua storia nel blog GREEN ME.
Se vuoi qualche informazione in più leggi la pagina del blog a loro dedicata cliccando QUI
Vi consigliamo di abbinarlo con vini rossi corposi.
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22,23 €/Kg
* L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto