Caciottina di Capra

€4,49

Monteverde

Caciottina di Capra Sarda - Brigante - è venduta in fetta tagliata sul momento e acquistabile in porzioni da 200 g o 300 g

Prezzo al Kg: 22,43€/Kg

La versione di latte di Capra del nostro formaggio più conosciuto e amato, il Brigante Sardo.
Nasce solo da latte intero di capra dei pascoli della Sardegna, e matura per appena 20-25 giorni. La maturazione così breve conserva tutto l’aroma e la freschezza del latte, con le note caratteristiche del caprino. Ha la crosta giallo chiaro, con la rigatura dei formaggi canestrati, trattata in superfice con un prodotto che lo protegge dalle muffe. La pasta è color panna, morbida e con una leggera occhiatura.

Il sapore è un equilibrio perfetto fra gusto intenso e freschezza. Brigante di capra è delizioso in ogni occasione, per uno spuntino, fuso su verdure arrosto o per un tocco raffinato a un tagliere di salumi e formaggi.


 

 

* L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto