Toma di Rivalta Stagionata

€5,30

Disponibile Ora!

Toma di Rivalta Stagionata è venduta in fetta tagliata sul momento e acquistabile in porzioni da 300 g

 

Prezzo al Kilo: 17,68€/Kg 

 

La denominazione “toma” identifica una serie di formaggi tipici del Piemonte prodotti in origine principalmente nelle aree di montagna ma, nel tempo la produzione si è diffusa anche nelle aree di pianura.

Questa tipologia di formaggi ha lavorazioni simili ma le condizioni ambientali, le caratteristiche della materia prima e soprattutto le consuetudini diverse nella lavorazione, anche seppur minime, determinano caratteristiche sensoriali differenti.

La “Toma di Rivalta” riprende la lavorazione della “Toma Piemontese DOP” della tipologia grassa e si presenta con pasta morbida, di sapore dolce e con odore e aroma intensi e persistenti.

Il Caseificio Quaranta  è uno delle nostre eccezioni ai fornitori di Porta Palazzo.

Quando apprezziamo tanto un fornitore abbiamo bisogno di inserirlo anche se si trova in un'area diversa rispetto a quella che ci ha fatto nascere "il mercato di Porta Palazzo".

Questo caseificio ha 150 anni di storia ed è sito a Rivalta di Torino.

Dal 1860 produce formaggi da leccarsi i baffi ed è diventato famoso soprattutto per la produzione del tipico tomino di Rivalta.

Nel 2005 ottiene infatti il riconoscimento di Eccellenza Artigiana e secondo noi se l'è proprio meritato.

Provate i loro prodotti fatti con il cuore...non ve ne pentirete, ne siamo certi.

 

ATTENZIONE! Il prodotto viene consegnato in sacchetti suddivisi in base alla porzione indicata.

Ad esempio 4 x 300 gr di mascarponata arriverà in 4 sacchetti differenti da 300 g l'uno.

Indicare quindi nelle note, una volta ultimato l'ordine, se ci sono delle preferenze di suddivisione delle porzioni della merce ordinata.

Ad esempio se si desidera un unico sacchetto.

 

 

* L'immagine ha il solo scopo di presentare il prodotto