Claudio&Paola sono una squadra al banco e nelle vita.

L’idea del mercato nasce da un desiderio di rivalsa nei confronti della GdO, dopo essere stati a capo di un negozio di salumi e formaggi tipici regionali.

La scelta del formaggio è quasi obbligata perchè Claudio sin da ragazzo lavorava in un piccolo caseificio di famiglia. Dunque i formaggi non hanno segreti, per lui.

Nel 2000 acquistano la licenza al mercato di Porta Palazzo per puntare su una realtà storica e fulcro di tradizione e gusto.

I 30 anni di esperienza nel settore vengono offerti alla vasta clientela che ogni giorno affolla il banco: Claudio preparando le pezzature di ogni formaggio, Paola offrendo – a richiesta  – anche qualche veloce ricetta gustosa.

Stand n 7 – Mercato Coperto n. 5 – Porta Palazzo, Torino

 

Macelleria 33 | Fabio Drogo

Fabio il nostro macellaio ha continuato la strada disegnata dal padre che prese la licenza del banco della carne nel 1980.

Sempre vissuto fra tagli di carne e dietro al banco decide di subentrare nel 1993 modificando leggermente la gestione.

Oltre alla clientela del banco, Fabio sceglie di proporsi anche ai ristoranti di Torino e provincia. E questa risulta la strada giusta.

La carne viene selezionata con cura a Carrù e Mondovì, presa intera viene lavorata nello spazio apposito a Porta Palazzo, per offrire al cliente carne di qualità che non perde le se proprietà nutritive.

La scelta di Mercato Easy nasce dal desiderio di crescere ancora, per offrire la carne accuratamente selezionata a tutta Torino e provincia.

Si tratta di provare a gustare. Fabio suggerisce di cominciare dal sottofiletto e dalla coscia…

Stand n. 33 – Mercato Coperto n. 5 – Porta Palazzo, Torino

 

Dolceria Viziale | Marina & Gino

Cannoli, zeppole, torte sono i prodotti venduti da questo banco nato con amore.

Ottimi per terminare una giornata dura o per essere il piatto principale di una festa.

Prodotti ordinabili anche in porzioni singole. Buoni, buonissimi.

Mercato Coperto – Porta Palazzo, Torino

 

Marenini | Alessandro

Alessandro ne capisce di uova e sul suo logo scrive " L' uovo Sapiens"

Un banco con una varietà inimmaginabile dal doppio tuorlo alle uova giganti.

Un must del mercato per gli amanti di qualcosa di chi ne capisce o di chi è semplicemente curioso.

Porta Palazzo, Torino

 

Ferraris

Tipologie di riso davvero ricercate e provenienti da ogni parte del mondo.

Fagioli, lenticchie e fave non sono da meno.

Una boutique unica di un esperto del settore.

Porta Palazzo, Torino

 

Enoteca | De Luca 

Carlo è il nostro punto di riferimento di Porta Palazzo e con i suoi prodotti ci prende proprio per la gola.

Caffè, cioccolato, vino e superalcolici sono il suo pane quotidiano.

I classici della tradizione Piemontese e italiana si trovano in questo banco all'interno del mercato coperto.

Mercato Coperto – Porta Palazzo, Torino

 

...MOLTI ALTRI FORNITORI FANNO PARTE DI MERCATO EASY...

 

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