Insalata con agnolottini del plin

Torino, 12 luglio 2019.

L’estate è arrivata e con essa la voglia di piatti freschi, veloci che non ci facciano stare molto tempo ai fornelli.

Mercato Easy pensa proprio a tutto!
Attraverso il nostro servizio di consegna di spesa a domicilio dei prodotti del mercato di Porta Palazzo dalla pasta, alla carne, dalle frutta ai formaggi, dalla verdura al pane ti offriamo una ricetta estiva con la pasta che comprende ingredienti del nostro mercato da gustare con chi ami.

Ingredienti per 4 persone

300 gr di agnolottini del plin

3 fette di ananas

Foglie di lattuga

1 fetta di speck

50 gr di parmigiano a scaglie

Olio evo

Procedimento

Lessa i plin e falli raffreddare in una ciotola con acqua e ghiaccio, immergi nel ghiaccio anche le foglie di lattuga, scola e servi in un’insalatiera insieme all’ananas tagliato a cubetti, lo speck tagliato a striscioline, le scaglie di parmigiano e l’olio evo.

Suggerimento. Con l’ananas avanzato puoi preparare degli spiedini, di frutta mista con foglie di menta come fine pasto oppure aggiungendo dadini di provola e cubetti di pancetta saltata in padella per accompagnare uno spritz!

Gli agnolottini del plin sono un piatto speciale, perfetto in estate ma anche in inverno e con un pizzico di fantasia ingolosirà gli ospiti della tua tavola.

Ti ricordiamo che puoi ricevere la tua spesa in 3 diverse fasce orarie (15-17, 17-19, 19-21) a casa o in ufficio con un semplice click!

Buona Estate con Mercato Easy!

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